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导语：秋季多给孩子吃这 5 道 “追高菜”，补钙补铁，提免疫力，长高个
进入秋季，气温逐渐下降，孩子的食欲慢慢变好，这正是抓住 “黄金生长期” 帮娃长个的好时候。而且秋季也是流感高发季，给孩子补充钙和铁，不仅能助力骨骼发育，还能增强免疫力。今天跟大家分享 5 道简单易做、营养丰富的 “追高菜”，每天换着做，娃吃得香、长得快。
一、【番茄金针菇肥牛】
牛肉是补铁 “能手”，每 100 克牛肉含铁约 2.8 毫克，且是易吸收的血红素铁，能预防孩子缺铁性贫血；金针菇含钙量不低，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。嫩滑的牛肉搭配酸甜汤汁，孩子连汤都能喝光。
做法：
二、【清蒸鳕鱼】瑞和网
鳕鱼富含优质蛋白和钙，每 100 克鳕鱼含钙约 107 毫克，还含有 DHA，对孩子大脑发育也有好处。不用复杂调料，最大程度保留鳕鱼的鲜嫩，孩子一口接一口。
做法：
三、【虾仁豆腐抱蛋】
豆腐是植物蛋白和钙的优质来源，虾仁富含蛋白质和铁，鸡蛋能补充多种维生素。嫩滑的水蛋搭配鲜美的虾仁，营养又好消化，特别适合适合孩子。
做法：
四、【西兰花香菇炒虾仁】瑞和网
西兰花含钙量在蔬菜中名列前茅，每 100 克含钙约 67 毫克，还富含维生素 C，能促进铁的吸收；虾仁则能补充蛋白和铁。翠绿的西兰花搭配红白相间的虾仁，颜值高、营养足，孩子也爱吃。
食材：虾仁、西兰花、香菇、葱姜、料酒、生抽、黑胡椒、蚝油、蒜末。
做法：
1.虾仁处理干净，加葱姜、半勺料酒、1 勺生抽、适量黑胡椒，抓匀腌制 10 分钟。
2.水开下西兰花焯水捞出；油热，放入虾仁煎至变色装盘。
3.锅中放蒜末、香菇翻炒至软，加入西兰花、虾仁翻炒，加 1 勺蚝油、少许黑胡椒，翻炒均匀即可。
五、【山药玉米排骨汤】
山药能健脾养胃，帮助孩子吸收营养，排骨富含钙和蛋白，每 100 克排骨含钙约 130 毫克。清淡的排骨汤，山药粉糯、排骨软烂，喝一碗暖身又补钙。
做法：
结语：
秋季给孩子做这 5 道 “追高菜”，每周换着吃，既能补充钙和铁，助力孩子长个，又能增强免疫力，少生病。另外提醒家长，秋季除了饮食瑞和网，还要让孩子保证充足睡眠、适当户外活动，这样才能更好地抓住生长黄金期，让娃个子蹭蹭长！
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